ウクライナのgalushkiとポテトスープ

4人前
45分30分

ウクライナのgalushkiとポテトスープ、餃子とスープと同じように調理する必要がありますが、餃子の代わりにgalushkiを置く必要があります。

ジャガイモ-3個、水-1。5-2 l、ニンジン-1 pc。、タマネギ-1 pc。、バター-50 g、ベイリーリーフ-1 pc。、ブラックペッパー-1ピンチ、ディルの緑-3つの小枝、パセリの緑-3つの小枝、塩-0。5小さじ、小麦粉-1個。

準備する材料。

ジャガイモの皮をむき、洗い、立方体に切る。

水を沸騰させ、中火で半分に調理されるまでジャガイモを調理する（10-15分）。

玉ねぎを皮をむき、洗い、細かく刻む。

ニンジンの皮をむき、粗いおろし器ですりおろします。

鍋を熱し、バターを溶かし、3〜4分間中火で溶かしたバターで玉ねぎを炒める。

玉ねぎにニンジンを加え、軽く炒める。

鍋に焙煎を入れ、塩、ベイリーフを追加します。

galushkiを作る：生地をこねる、自家製麺として。これを行うには、卵を壊す、小麦粉を追加、それは手に固執しないように生地をこねる。

止血剤で生地をロールします。

長さ1。5-2 cmの部分で斜めに切る。

生地をスープに入れます。中火で7〜10分間煮る。

緑を洗い、細かく切り刻む。

スープをオフにし、緑、塩、コショウを追加します。

お食事をお楽しみください！