Chikhirtma（チハルトマ）

コールドロンまたは鍋に入れ、冷水を注ぎ、柔らかくなるまで調理し、時々泡を取り除きます。細かく玉ねぎをみじん切りにし、バターで吐き、別の5分間10を通して小麦粉を注ぎ、鶏スープでわずかに希釈し、5〜10分間調理する。細かく緑をみじん切りにし、スパイスと塩を混ぜ、酢で希釈し、卵黄と混ぜる。スープに卵黄と混合物を導入します。ドレッシング後、スープを沸騰させないで、水風呂で加熱してください。