ポテトヌードルチョルバ

1サービング


小刻みに切った鶏肉をすすぎ、塩を入れ、温めたバターでフライパンで炒める。その後、耐火粘土鍋に移し、冷水を注ぎ、熱したオーブンに入れて、肉が柔らかくなるまで40〜60分間調理します。この時、玉ねぎ、ニンジン、パセリの根をきれいにし、洗い、ストローに切り、熱した油で揚げ、調理の終わりの5分前にスープに入れます。スープが沸騰するとき、それに麺を下げ、別の5-7分間煮る。その後、鍋をオーブンから取り出し、沸騰したクワスを注ぎ、塩、コショウ、タイム（2〜3分で取り除く必要があります）、赤唐辛子とパセリの緑のポッド全体をふたで閉じて10分間醸造します。チョルバに熱く仕える。