ヘーゼルナッツチキンハルチョ

1サービング


準備された鶏肉の死体をみじん切りにし（切り刻むことをお勧めします）、鍋に折り、冷水を注ぎ、45分間調理します。その後、鳥を取り除き、脂肪の一部を取り除き、スープに負担をかける。タマネギをきれいにし、洗い、細かく細断し、ソテー鍋で鶏肉と一緒に折り、鶏脂と少量のスープを加え、蓋で閉じて弱火で10〜15分煮る。小麦粉をふるい、乾燥したフライパンで乾燥させ、かき混ぜ、薄いストリームをソテーパンに注ぎ、さらに7〜10分煮込み続ける。トマトや酸っぱい梅をすすぎ、柔らかくなるまで少量の水で調理し、ふるいを通して煎じ薬で拭きます。モルタルでクルミのカーネルを挽き、少し暖かいスープ、細かく刻んだニンニク、シナモン、黒とオールスパイスを加えます。煮込んだ鶏肉を煮汁に入れ、10分煮る。その後、拭いたトマト、ニンニクとスパイスで砕いたナッツ、塩、ベイリーフ、コリアンダーを加え、さらに10分煮る。サーブharchoホット