チキンとパスタのコンソメ「ガリバルディ」

1サービング


準備した鶏肉の死体をすすぎ、塩水を沸騰させた鍋に入れ、皮をむいた玉ねぎを加え、肉が調理されるまで45〜60分煮る。その後、鶏肉を取り除き、部分にカット（あなたは骨から肉を分離し、小片にカットすることができます）、そして、スープを歪めます。パスタを沸騰したお湯に下げて調理します。ニンジンとセロリを洗い、柔らかくなるまで調理し、特別なノッチでそれらからボールをきれいにしてカットします。トマトをすすぎ、沸騰したお湯に数秒間下げ、皮をむき、ストリップに切ります。各プレートに鶏肉、パスタ、野菜ボール、トマトを入れ、ホットストックを注ぎ、細かく刻んだレタスの葉を振りかける。