チキンスープとシリアルとモレル

きれいに、洗浄し、3鶏をeviscerate、鍋に入れ、冷水を注ぎ、火にかける。泡が取り除かれたら、200gパールクループ、油のスプーン、3または4細かく刻んだ球根、いくつかのパセリの根を入れます。スープがかなり厚いときは、細かく刻んだパセリの葉、スープ、コショウの大きなスプーン、そしてあなたが好きならば、すりおろしたナツメグのプレートを入れてください。（E。I。 Molokhovets著「若いホステスへの贈り物」のレシピ）