インドホットペッパーチキンスープ

1サービング


準備した鶏肉を細かく刻み、水、塩を注ぎ、柔らかくなるまで煮る。その後、鶏肉を取り除き、スープをひずみ、肉を再び液体に入れます。熱い赤唐辛子をよくこすり、コリアンダー、黒コショウ、生姜を加え、この混合物を少しスープで希釈して厚いマッシュを作ります。玉ねぎをきれいにし、洗い、細かく刻み、温めたバターで鍋に入れ、黄金色になるまで炒める。鶏肉と熱いスープで、スパイスからタマネギとお粥を入れ、よくかき混ぜてサーブ。別途、ご飯の上にご飯をのせます。