チキンとアーモンドピューレのスープ

1サービング


鶏肉をすすぎ、ナプキンで乾燥させ、塩でおろし、切り分けて温めたマーガリンで炒める。その後、骨から肉を分離し、沸騰した鶏スープを入れ、弱火で15〜20分間煮る。その後、肉を取り除き、冷却し、アーモンドとスープに浸した白いパンと一緒に肉挽き機を通過します。ミンチ肉にスプーンのいくつかのスプーンを追加します。、混ぜる、スープと熱で鍋にふるいを通して拭く、沸騰させることなく。スープのボウルに提供するとき、いくつかのクルトンを入れてください。