チキンザクロのスープ

1サービング


準備した鶏の死体をよく洗い流し、骨から肉を分離し、小片に切り、鍋に折り、水を注ぎ、強火で沸騰させる。この時点で、タマネギとニンジンをきれいにし、薄い半分のリングで洗って細断します。スープが沸騰するとすぐに、泡を取り除き、熱を低くし、砕いた野菜、ベイリーフ、白コショウ、塩を加え、肉が準備ができるまで調理します。鋭いナイフで手榴弾を切り、手で壊し、慎重に穀物を取り除き、料理の終わりの10分前にスープに注ぎます。完成したスープをクリームとレモン汁で味付けし、ディルグリーンを振りかける、蓋を閉じる、約10分間醸造して提供する