チキンとグリーンビーンスープ

1サービング


調理した鶏肉を小さく刻み（脂肪分が多い）、鍋に折り、1杯の水を注ぎ、蓋をして40〜45分間中火で煮る。この時点で、静脈から緑の豆のポッドをきれいにし、すすぎ、小片に切って、鍋に入れ、水のいくつかのスプーンを追加し、5分間沸騰させます。その後、鶏肉の鍋に豆を入れ、お湯を注ぎ、強火にかけます。皮をむいた玉ねぎを細かく挽き、温めた油で鍋に入れ、薄い黄金色になるまで炒める。沸騰したお湯でトマトをかき散らし、皮をむき、円に切る。スープが沸騰するとすぐに、タマネギとトマトを注ぎ、チラントロ、バジル、ディル、パセリ、塩、コショウを加え、鶏肉が柔らかくなるまで15〜20分煮る