モルダヴィアチキンスープ

1サービング


鶏肉をすすぎ、鍋に下げ、冷水を注ぎ、沸騰させ、泡、塩を取り除き、肉が準備ができるまで弱火で調理する。その後、死体を取り除き、小さな部分に切断し、ストックをひずみます。にんじん、玉ねぎ、パセリの根を磨き、洗い、ストローで霧雨、マーガリンで温めた鍋に入れて炒める。皮をむいたジャガイモを棒に切り、鶏肉の煮汁を下げて10分間煮る。その後、揚げ野菜を加え、赤唐辛子と塩を挽き、さらに10〜15分煮る。スープにクエン酸とベイの葉を入れます料理の終わりの5分前。提供するときは、各プレートに鶏肉とサワークリームの1〜2個を入れ、スープを注ぎ、緑を振りかける