大豆スープ
1サービング
大豆を2日間浸し、1日に数回水を変える。弱火で柔らかくなるまで煮る。大豆は数時間煮る。水を抜き、大豆を肉挽き機で挽く。得られたピューレを大豆油の2つのスプーンで満たします。大さじ1杯の醤油を注ぐのがおいしいです。スープには、いつものように野菜を沸騰させ、調理前に調理した大豆ピューレを鍋に入れます。スープをストーブの端に置き、ハーブで飾り、注入させます
大豆を2日間浸し、1日に数回水を変える。弱火で柔らかくなるまで煮る。大豆は数時間煮る。水を抜き、大豆を肉挽き機で挽く。得られたピューレを大豆油の2つのスプーンで満たします。大さじ1杯の醤油を注ぐのがおいしいです。スープには、いつものように野菜を沸騰させ、調理前に調理した大豆ピューレを鍋に入れます。スープをストーブの端に置き、ハーブで飾り、注入させます
大豆-1カップ、玉ねぎ-3個、ピーマン-3個、カブ-1個、ニンジン-1個、ねぎ-1個、ねぎ-1束、ディル-1束、赤唐辛子、味にベイリーフ、味に生姜、味にコリアンダー、ジャガイモ-1個。