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ドライプラムとルバーブスープ
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野菜ピューレのスープ
1サービング
乾燥した梅をよく洗い、細かく刻んだルバーブで調理します。その後、煎じ薬をひずみ、ふるいを通して梅とルバーブを拭き、煎じ薬にマッシュを入れ、混ぜ、砂糖、クエン酸とジャガイモのでんぷんをスープに追加します。
ルバーブ-200 g、梅-200 g、砂糖-100 g、ジャガイモでんぷん-30 g、水-1。5 g、クエン酸-0。1 g
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