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ライススープ
ご飯をくぐり、すすぎます。玉ねぎを皮をむき、細かく刻み、油で揚げ、1。5リットルの冷たい水を注ぎ、沸騰させます。ご飯、塩、コショウを入れます。卵を泡立て、かき混ぜる、スープに注ぐ。みじん切りのパセリの緑とスープを振りかけ、すぐにサーブ。
タマネギ-400 g、溶かしバター-3-4大さじ。スプーン、米-大さじ3。スプーン、卵-4個、味に塩、味にコショウ、味にパセリの緑
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