ギリシャのスープ

緑の葉をすすぎ、薄いストリップに切り、沸騰したお湯で覆う。緑と球根の玉ねぎをみじん切りにします。冷たい水で米をすすぎます。ハーブ、玉ねぎ、米に植物油とスープを注ぎ、塩、コショウ、ソーダを加えます。調理されるまで調理する。砕いたニンニク、すりおろしたチーズを振りかける。

イラクサ-100 g、若い大根の葉-100 g、ソレル -100 g、タンポポの葉-100 g、ネギ -100 g、球根タマネギ-1 pc。、米-1カップ、植物油 -50-70 g、水-3メガネ、またはスープ-3メガネ、味へのニンニク、チーズ-150 g、味への塩、味へのコショウ