モルダヴィアのzyama

にんじん、パセリ、玉ねぎを皮をむき、洗い、小さな立方体に切り、バターで炒める。野菜の煎じ薬をひずみ、沸騰させ、よく洗ったご飯とジャガイモを入れ、立方体またはくさびに切り、それを10〜15分煮るようにし、スプレーしたニンジン、パセリ、玉ねぎ、塩、コショウ、ベイの葉を入れます。沸騰したパンkvassの0。5グラスを注ぎ、別の5-6分間沸騰させる。その後、熱から鍋を取り除き、ホイップした卵黄でスープを味付けし、細かく刻んだディルグリーンを振りかけます。モルダビアのスープはわずかに酸っぱいはずです。