ミートボールストック

1サービング


刻んだ肉を玉ねぎと一緒に肉挽き機を通して、油、卵、塩、コショウを味に加え、2-3スプーンのスープを混ぜる。手を水に濡らし、ボール状のミートボールを切り、塩水で沸騰させ、スープとプレートに入れ、みじん切りの緑を振りかける。ミートボールは沸騰したスープで煮ることができますが、それはそれほど透明ではありません。