Sardinellaミートボールスープ

1サービング


皮をむき、さいの目に切ったジャガイモ、ニンジン、パセリの根を沸騰したお湯に入れ、15〜20分間煮る。スープにミートボールを下げ、玉ねぎ、スパイスを加えて20分間煮る。ひき肉を作るために、魚のフィレ肉と揚げ玉ねぎは肉挽き機を通して渡されます。卵を注ぎ、得られた塊にバターを溶かし、少し水、コショウ、塩を加え、すべてをよく混ぜてミートボールを形作る。スープに細かく刻んだハーブを振りかけてからお召し上がりください。