農民の方法でハンガリーのスープ

ライ麦のパンから地殻を切り、皮をむき、玉ねぎを細かく刻み、パセリの緑を細かく切ります。すべてをバターで炒め、水、塩、コショウを注ぎ、沸騰させる。卵をフォークまたはこすり、徐々にスープに注ぎ、連続的にかき混ぜる。