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パール大麦スープ
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シリアルと小麦粉の製品とスープ
1サービング
水で希釈した牛乳の一部で洗ったシリアルを注ぎ、弱火で柔らかくなるまで調理します。それからふるいを通して塊を拭き、水で希釈した沸騰した牛乳の残りを加え、沸騰させ、クリーム、バター、塩で味付けします。クルトンを添えて。ゆでパール大麦はおかずとしても使えます。
牛乳-800 g、水-600 g、クリーム-200 g、大麦-160 g、バター-40 g、塩
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