パールパールスープ

1サービング


パール大麦をすすぎ、水の3部分とグリットの1部分に基づいて沸騰した水で満たし、40分間非常に低い熱の下で閉じた蓋の下で調理します（できれば水風呂で）。水で希釈された熱いミルクで、準備された真珠大麦、塩、砂糖を加え、20分間煮る。スープとプレートに油を入れる