ブリュッセルの芽スープ

1サービング


下のブリュッセルは沸騰したお湯に3分間芽を出し、ザルで横になり、水を排出して油で吐きます。キャベツを沸騰した牛乳に入れ、水で希釈し、さいの目に切ったジャガイモを加え、半分の準備ができて、塩を沸騰させ、準備が整いました。クルトンを添えて。