野菜と卵のスープ

1サービング


沸騰してビートの皮をむく。ビート、キュウリ、玉ねぎをカット。準備した野菜に塩漬けのケフィアと沸騰した冷たい牛乳を注ぎ、皿に注ぎ、それぞれに細かく刻んだ冷たい卵を入れ、ハーブを振りかける。