ウラル・チャウダー

1サービング


ジャガイモとニンジンはさいの目に切られ、キノコは浸し（10〜12時間）ゆでられます。細断された球根のタマネギは油で焼かれます。その後、すべてが沸騰したスープとポーチドセラミック鍋に移され、1食当たり2〜3個の魚が追加され、柔らかくなるまでオーブンで低減されます。テーブルに供されるとき、緑を振りかける。