スヴェコルニク1世

1サービング


ビートは皮をむき、小さな立方体に切り、鍋に入れ、水で注ぎ（1部あたり2カップの割合で）、酢のティースプーンを追加し、20〜30分間調理する。完成したビートスープは緊張して冷却されます。ビートルートは鍋に入れ、ゆでジャガイモとキュウリ、さいの目に切った卵と細かく刻んだ春玉ねぎを加えます。すりおろしたホースラディッシュ、塩、砂糖、マスタードをスープの鍋に入れます。ビート煎じ薬の注ぎ、サワークリームの添加、攪拌を行います。ビートルートはみじん切りパセリやディルグリーンを振りかけます。