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マスの耳

マス耳はデリカテッセンスープです。通常はレストランで提供されますが、国内のマスの耳を調理することはできません。マスの耳の詳細……マスは非常においしい魚ですが、マス全体から耳を作ることができますが、マスの頭から耳も用意されています。マスの頭からの耳はさらにナバリスタになります。このおいしい最初の料理を作るには、トラウト耳を調理する方法を知る必要があります。マスの耳のレシピは重要なニュアンスを持っています：マスの肉は非常に柔らかいので、それはそれぞれ、調理の終わりに鍋に下げる必要があります、長時間煮る必要はありません。

マスの耳を美味しくする方法にはいくつかの秘密があります。まず、マスの耳は沸騰してはいけません、それは小さな火の上で衰退することをお勧めします。調理の終わりに、マスの耳は30分間醸造することを許可されるべきです。第二に、あなたが明確なトラウト耳を得るためには、レシピは最後にこするべきチーズを含む必要があります。フィンランドのマスの耳はとてもおいしいです。そのような耳は、クリームでトラウトから調製されます。準備の数分前に、クリームを耳に注ぐ必要があります。