カペリンからの耳

1サービング


カペリンを解凍し、頭を分離し、腸をすすぎます。鍋に魚を入れ、水を注ぎ、沸騰させる。球根の玉ねぎをリングにカット、沸騰したスープにウェッジの下のジャガイモと10-15分間弱火で調理し続けます。調理する前に耳を塩、コショウ、月桂樹の葉を置く。提供する前にバターで耳を満たす