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アジカ(Adjika)
梅のアジカは通常黒梅から調製される。排水管からのajikaの詳細……
梅を作るのに最適な方法は、梅のアジカです。ajika梅のレシピは時々、チェリープラムを使用してグルジアのtkemaliソースのレシピと混同されます。Adzhika梅はよく肉や家禽に適しています。梅のアジキのレシピは、トマトを含む必要はありません。冬のための排水口からのアジカは沸騰して缶に転がされるが、排水口からの生のアジカもある。
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