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イタリアのティラミス

料理レシピ / スイーツのレシピ / ビスケット

1サービング

有名なイタリアのデザート-ティラミス-ティラミス。そのレシピは、コーヒーとクリーミーな味の組み合わせに基づいています。コーヒー漬けのビスケットとマスカルポーネチーズのクリームは、イタリアのティラミスのレシピに大きな人気をもたらした驚くほど繊細な組み合わせを作成します。

卵-3個、砂糖-150 g、マスカルポーネチーズ-250 g、またはサワークリーム（非常に厚い）250 g、ビスケット-12個、冷たいコーヒー6カップ、味に砂糖のないココア、味にマルサラ、または味にコーヒーリキュール

タンパク質から卵黄を分離します。均質な塊が形成されるまで砂糖で卵黄を粉砕します。チーズとリキュールを加え、混ぜる。白を泡立て、チーズと混ぜる。コーヒービスケットを浸し、高さ5cm、長さ10cmに切る。各チーズの層で広げ、ビスケットとチーズの別の層でトップ。砂糖を含まないココアパウダーをふりかけます。2時間半冷蔵してください。冷やされたサーブ。