ピーチプリン

1サービング


牛乳、バター、バニリン、塩をかき混ぜる、熱を入れて沸騰させる。沸騰した牛乳に小麦粉を注ぎ、絶えずかき混ぜます。完成した塊を少し冷やし、6卵の黄身、100 gの砂糖を加え、すべてをよく混ぜます。卵白、強い泡に砂糖の60 gを破り、調理された塊と混ぜる。バターで型をグリースし、それにプリンの質量の半分を入れ、アーモンドを振りかける、上にビスケットのパン粉、桃の薄いスライスでカバーし、上に質量の残りの部分。40分間オーブン（蒸気用）に型を入れます。残りの砂糖と300 gの水からシロップを調理し、それに薄切りに切った桃を加える。