ジャムスポンジロール

タンパク質を砂糖で叩き、卵黄と混ぜ、次に小麦粉で混ぜる。1。5センチメートルの層で潤滑紙で裏打ちされたシートにこの質量を注ぎます。15分間210-220°Cの熱いオーブンでオーブン、乾燥しないようにしてください。焼きたての生地にジャムを塗ります。1つの端で紙を上げると、生地はこの紙で包まれるロールの形でロールアップします。ロールが冷えたら砂糖（粉末）を振りかけてアスクを切ります。