ドライビスケーキ

1サービング


小麦粉をボウルにふるい、砕いたアーモンドの半分と混ぜる。卵黄を砂糖で挽く。別に、白を強い泡に叩き、やさしく卵黄と混ぜる。徐々に卵の塊にアーモンドと小麦粉を注ぎ、生地をこねる。油で丸いベーキングスズまたは深いフライパンをグリース、 小麦粉を振りかける、それに生地を入れ、温められたオーブンに入れ、180-200 Sの温度で25-30分焼く。涼しいスポンジケーキを注ぎなさい、 スズから取り出し、ケーキに切り、アイシングシュガーと残りのアーモンドを上に振りかけ、紅茶やコーヒーに供する。