バナナスティック

1サービング


卵黄をボウルに注ぎ、ふるいにかけた小麦粉、コーンミールの半分、大さじ1、水とバナナエッセンス1/2を加え、滑らかになるまでよく混ぜる。鍋に残りの水を注ぎ、それをすぐに沸騰させ、準備された混合物を注ぎ、弱火で調理し、10分間かき混ぜる。その後、得られた塊を油を塗った皿に入れ、冷やし、厚さ1cm、長さ5cmの棒に切り、残りのトウモロコシ粉を振りかける。鍋に、植物油をよく加熱し、バナナを入れて、油が燃えないように、熱から鍋を取り除く時間から、黄金になるまでそれらを炒める。ガラスに余分な油があるようにザルに細長いスプーンを使用して既製のクッキーを削除し、皿にそれらを置き、砂糖を振りかけてサーブ。