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1サービング
厚い皮のレモンから皮をむいた皮を冷たい水で2〜3日間浸し、1日3回それを変えてから20〜25分間水で沸騰させ、水を抜き、地殻を引き裂いたシロップに下げ、熱からそれらを取り除き、5〜6時間立ってください。次に、{0〜12時間立って5〜7分間4〜5回煮る。調理の終わりに、クエン酸を追加します。
砂糖-1。3 kg、水-600 g、クエン酸-3 g、レモン地殻-1 kg
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