デザート「スノーボール」

1サービング


卵白は冷却され、緑豊かな泡によく打たれ（アルミ料理を使用することはできません）、打つのをやめることなく、ふるいにかけられた砂糖粉を徐々に注ぎます。牛乳を沸騰させ、バニラシュガーを加えます。ホイップした卵白はスプーンで取り、慎重に沸騰した牛乳に下げます（互いに接続しないように）。5を弱火で7分煮る。スプーンでスノーボールを取り出し、きれいなふるいの上に置きます。卵黄は粉砂糖または砂糖砂で完全に粉砕され、雪玉を調理した牛乳をかき混ぜる。混合物は、水浴中に配置され、, かき混ぜる、厚くなるまで沸騰。クールだよ。「雪玉」はクレマンカに入れ、用意された卵乳混合物で水をかけます。