ぬいぐるみバナナボール揚げ

1サービング


フライパンに、溶かしたバターまたはバターの大さじ1-2を加熱し、挽いたナッツを注ぎ、それらを炒めて、茶色になるまで炒める。その後、洗ったレーズンと乾燥したレーズンを追加し、さらに数秒間炒め、その後、ナツメグとカルダモンを注ぎ、混ぜて熱から取り除きます。皮をむいたバナナを円形に切る。きれいな鍋で、残りの油を熱し、時折かき混ぜて、柔らかく茶色の斑点で覆われるまでバナナを炒めます。その後、砂糖を追加し、混合物が厚くなるまで、10〜15分間、炒め続けます。均質な塊が形成されると、熱から皿を取り除き、バナナペーストを冷まします。完成したバナナの塊を15の部分に分け、1の部分をナッツレーズン混合物と混ぜる。ナットの詰物を14の部分に分けます。残りのバナナ塊から太い丸いトルティーヤを作り、親指でそれぞれに中空を作ります。この穴にナット充填の1つの部分を入れ、ケーキの端を接続し、穴を密封し、慎重に均一なボールを形成します。鍋に大量の油を熱し、バナナボールを茶色になるまで2分間揚げ、固まらないようにします。ふるいの上にスプーンまたはザルで完成したデザートを取り除き、余分な脂肪を積み重ねてから皿に盛り、揚げたココナッツチップを振りかけて熱々にします。