サワークリームゼリー

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サワークリームゼリーは、サワークリームとゼラチンをベースにした柔らかく軽いデザートです。サワークリームでゼリーを調理するための簡単なレシピは、これを助けるでしょう。

サワークリームゼリーの作り方：ゼラチン溶液は以下のように調製された。まず、ゼラチンに冷たい沸騰水（ゼラチン10gあたり80〜100mlの水）を注ぎます。

ゼラチンは40〜60分間膨張することができます。インスタントゼラチンは約10〜15分で膨らみます。

膨らんだゼラチンは数分間加熱され、弱火でかき混ぜます（沸騰しないでください！）、ゼラチンが完全に溶解するまで。必要に応じて、穀物が残っている場合は、ゼラチンを濾過します。

その後、厚い砂糖シロップを準備します。これを行うには、鍋に砂糖を注ぎ、約30 g（大さじ2）の水を加え、混ぜる。

その後、砂糖が完全に溶解するまで、中火で3〜4分間加熱し、かき混ぜる。クールダウンします。

濃厚なシュガーシロップにサワークリームとバニラシュガーを加えます。よく混ぜる（あなたはミキサーで打つことができます）。

溶解して緊張したゼラチンをサワークリームに注ぎます（寒くないでください）。すべてが均質になるまで完全に混合されます。

サワークリームゼリーを金型やクリームに注ぎます。数時間冷蔵庫に置きます（4〜5時間後にゼリーがセットされます）。

既製のサワークリームゼリーは、フルーツやチョコレートで飾ることができます。ココアパウダー、バナナピューレなどを加えてサワークリームゼリーを作ることができます。サワークリームゼリーの層は、フルーツゼリーと交互にすることができます-あなたは非常に美しいストライプデザートを得る。お食事をお楽しみください！