コーヒーバードミルク

1サービング


牛乳を100g粉砂糖とバニラシュガーまたはバニリンで沸騰させます。一方、卵白から強い泡をビート、それに粉砂糖の50 gを混ぜる、大さじ1杯のわずかに沸騰した牛乳に泡を入れ、片側に3分間、もう一方に3分間煮る。それから別の皿にスプーンで泡galushkiを入れてください。火からミルクを取り除きます。一方、卵黄は残りのアイシングシュガーとブラックコーヒーの強力な煎じ薬とよく混合されています。少し沸騰した牛乳に徐々にこの混合物を注ぎ、かき混ぜると、質量が厚くなり始めるまで調理します。熱、ひずみから削除し、上に泡galushkiを配置し、よく冷却します。