バクラヴァ・バクー

1サービング


生地を作ります：溶かしたバターと卵を水で泡立て器に入れ、少量の水で希釈した酵母を加え、ふるい分けた小麦粉を加え、生地を練り、室温で1。5時間放置します。隣接する生地を2つの部分に分け、1つの部分を1。5-2 mmの厚さの層に、もう1つは2、5 mmの層に細かく転がします。オイル潤滑ベーキングトレイに生地の厚い層を置き、3〜5 mmの層で充填を敷き、上に生地の薄い層でそれを覆い、下の部分を引っ張ることなく端をつまむ。閉じたバクラバは、トレイのサイズと正確に一致する必要があります。その後、製品をベーキングシートに10分間収納し、 その後、卵で表面を潤滑し、バクラバをダイヤモンド状に切断し、すぐに200-220に加熱されたオーブンに入れます。10-12分後、 バクラバを取り除き、溶かしたバターを注ぎ、卵で再び潤滑し、 その後、再びオーブンに入れ、さらに20〜25分間弱火で焼く。完成したバクラバを埋める、ベーキングシートから取り出されていない、カットラインに沿って蜂蜜と、それが浸し、テーブルの上にケーキを提供してみましょう。