Rubbedラズベリー

1サービング


熟した果実は選別され、果実の茎とリーフレットは取り除かれ、砕かれた標本と未加工の標本も取り除かれます。カブトムシの幼虫の影響を受けた果実に冷たいゆで塩水（1リットルの水につき20 gの塩）を注ぎ、約30分間その中に維持されます。幼虫が表面化した後、水は排水され、果実はきれいな冷たい水で洗われます。ふるいによく乾燥し、木製のスプーンで珍しい髪のふるいを拭きます。砂糖の砂を加え、同じスプーンでよく混ぜます。75〜90°cに加熱し、小さな（0。35 0。5リットル）ガラスに敷設されたスケールと乾燥ジャー。沸騰したお湯の蓋と低温殺菌で15〜20分間しっかりと閉じます。涼しい場所で貯えられる。