サンザシのピューレ

1サービング


収穫したサンザシの果実を1日の熟成のために残し、徹底的に洗い、水のフライパンに入れて柔らかくなって煮るまで調理します。沸騰し、ふるいを通して果物を拭き、得られた熱い塊を滅菌した瓶に詰めます。乾燥した場所に保管してください。