Fig（フィグ）

1サービング


私たちはベーキングシートの上に準備された山の灰の果実を眠りに落ち、それらをオーブンに入れます。果実が柔らかくなるまでそれらをそこに保ちます。その後、鍋に移し、沸騰したお湯を注ぎ、完全に軟化するまで調理し、ふるいを通して拭き、軟化した山灰、熱、かき混ぜて沸騰させない1カップあたり1カップの割合で砂糖で満たします。イチジクの木が底から分離しやすくなると、水で濡れた皿に注ぎ、切り分け、砂糖を振りかけ、瓶に入れ、羊皮紙でしっかりと結びつけます。