生地のリンゴ

1サービング


生地を準備します：溶かしたバターに卵黄を混ぜ、牛乳を大さじ1杯、小麦粉、大さじ1杯のグラニュー糖と塩を注ぎます。徹底的に攪拌し、残りの牛乳で繁殖。タンパク質が落ちるのを防ぐために、厚い泡に卵白を入れて底から優しく混ぜます。りんご（より良いAntonov）は皮をむき、芯と種子を取り除き、約0。5 cmの厚さの円に切り込み、砂糖を注ぎ、20〜30分間放置します。各リンゴの円はフォークで撮影され、生地に浸し、温めた油で鍋に入れ、粗い地殻が形成されるまで弱火で揚げます。5分間オーブンにリンゴと鍋を入れます。既製のリンゴは、プレートまたは皿の上に置かれ、粉砂糖を振りかけます。サワークリームまたはアプリコットソースは別途お召し上がりいただけます。