カスタード生地のリンゴ

1サービング


熱湯を溶かした油に注ぎ、沸騰させます。熱から取り除き、徐々に小麦粉を満たす、均質な塊が形成されるまで継続的に徹底的に練ります。塊が冷えたら、再び弱火にかけ、生粉の香りがなくなるまで混ぜる。それから完全に混練し、卵を解放します（一度に1つずつ）。生地を塩にし、混ぜて冷たい場所に入れて厚くします。小さなりんごを皮をむき、芯を切り取り、代わりにジャムを入れます。ぬいぐるみのリンゴにカスタード生地を塗り、脂肪を塗ったベーキングシートに折ります。熱いオーブン（210-220°）で45分焼く。焼きりんごに粉砂糖を振りかける。