クランベリーゼリー

1サービング


洗った果実をマッシュし、ガーゼを通してジュースを絞る。お湯を拒否した上に注ぎ、8分間調理し、ひずみ、液体に砂糖を加え、再び沸騰させ、泡を取り除き、膨らんだゼラチンと絞ったジュースを加えます。ゼラチンが溶けるまで温めます。冷却された煎じ薬を小さな型に注ぎ、厚くします。完成したゼリーを小さなガラスの花瓶に入れ、ホイップクリームで飾ります。