クランベリーゼリー

1サービング


果実を洗い、ジュース（小さじ2）を絞り、ゼリーに加えます。沸騰したお湯2杯で絞りを注ぎ、沸騰させます。その後、ひずみ、ベリージュースを砂糖と混ぜ、熱を入れ、冷たい沸騰した水にあらかじめ浸したゼラチンを加え、常にかき混ぜて、ゼラチンが溶けるまで温めます。熱を取り除き、ガーゼを通してひずみ、少し冷まし、絞った生ジュースと混ぜて型に注ぎます。