4層サワークリームゼリー

1サービング


サワークリームを砂糖で叩いて70°Cの温度に加熱し、牛乳に漬けたゼラチンを加えて90°Cの温度に加熱します。フルーツアンドベリージュース、ココア、にんじんジュースがそれに応じて追加される4つの部分に分けられます。ゼリーは金型に交互に注ぎ、冷まします。提供されると、デザートにシロップが注がれます。