コーヒーゼリー

1サービング


ホットミルクで挽いたコーヒーを注ぎ、暖かい場所で1時間放置します。黄身を砂糖でこすり、コーヒーの注入を注ぎ、ゆっくりとした熱をかけ、厚くなるまで干渉します。その後、ストーブから塊を取り除き、冷えるまで叩きます。その後、水で希釈ゼラチンと混ぜる。厚くすると、タンパク質の泡を加え、わずかにかき混ぜます。塊が厚くなり始めると、それを型に注ぎ、寒さの上に置きます。砂糖でホイップしたサワークリームを添えます。