ワインとレモンゼリー

1サービング


白くなるまで砂糖で黄身をこすり、皮とレモン汁を加え、ワインを注ぐ。水が沸騰している別の皿にこの質量の皿を入れ、叩き、そして厚くすると、熱から取り除き、冷水に浸したゼラチンを注ぎ、大さじ1で希釈します。ホットティーのスプーンフル。それが厚くなり始めるまで混ぜる。その後、型に入れて、寒さにそれを取り出します。