アップルゼリー

1サービング


ゼリーとムースはゼラチンの上に用意されています。ゼラチンは完全に膨らむまで冷たい水に浸し、沸騰したジュースまたは果物の煎じ薬に注ぎ、その後、皿は熱から取り除かれます。ゼリーを型に注ぎます。ゼリームースを準備するために、ゼリーは40°cに冷却され、泡の塊に叩かれた後、最終的に型にこぼれて冷却されます。